Red Thai Curry mit Tofu
Dieses Red Thai Curry mit Tofu ist vollgepackt mit knackigem Gemüse, saftigen Ananasstücken für die extra Süße und sämiger Soße verfeinert mit würziger Currypaste. Ich habe so lange daran getüftelt…
Krautsuppe mit Hühnerfleisch
Ich weiß, dass Kraut erstmal nicht so aufregend klingt. Aber spätestens wenn ihr diese Suppe probiert habt, werdet ihr das Gemüse mit ganz anderen Augen sehen. Diese Krautsuppe hat alles…
Gnocchi mit cremiger Zucchinisoße und Hühnchen
Diese Gnocchi mit cremiger Zucchinisoße und Hühnchen ist so ein Wohlfühlessen. Im vorletzten Jahr, im Urlaub, aß ich dieses Gericht in einem Restaurant und ich kann euch sagen, dass ich…
Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Faschiertem
Kürbisgerichte sind für mich DIE Herbst- und Wintergerichte schlechthin. Der Kürbis ist ein wahrer Kochallrounder, weil er sowohl zu Herzhaftem, als auch zu Süßem passt. Den Kürbis gibt es in…
Zwetschken-Crumble
Crumble ist ein Dessert, welches aus der englischen und US-amerikanischen Küche stammt. Typisch für das Crumble ist, dass die Backform zuerst mit Obst belegt wird und dann mit Streusel bedeckt…
Radicchiosalat mit Nektarinen
Ich kann mich noch genau erinnern als ich zum ersten mal Radicchiosalat aß. Ich kannte diese Salatsorte nicht und nahm gleich einen großen Bissen. Während ich da so kaute, dachte…
